食卓にコラーゲンを♪コラーゲンナビ

トマトベースに豆、野菜をたっぷり入れたスープです。
チリペッパーの少し辛みのきいた味が、寒い冬にぴったり！
パスタにかけてもよし、パンに添えてもよしのおかずスープです。

調理時間：40分
カロリー：379kcal

豚肉は１．５ｃｍ角に切り塩、こしょうします。

にんにくはみじん切りに、野菜は1.5cm角に切ります。

トマトの水煮は粗く刻んでおきます。（缶汁も使用）

鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを弱火で炒め、豚肉、玉ねぎ、人参、セロリ、れんこんを加えさらに炒めます。

トマトの水煮を入れて、沸騰させ、水３カップ、チキンブイヨンを入れて煮ます。

途中でローズマリー、残りの野菜を加え、軽く煮て、チリペッパー、塩、こしょうで味を調えます。

コラゲネイド、豆の水煮を加え、野菜がやわらかくなるまで煮ます。

器に盛り、ローズマリーを飾り出来あがりです。

※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造、ニッタバイオラボ販売のコラーゲンペプチド１００％の顆粒コラーゲンです。