【夏レシピ】雑穀ご飯の上に茅の輪をイメージした緑、邪気祓いの赤の夏野菜を使った丸いかき揚げをのせ、百邪を防ぐといわれる生姜だれで味をつけます。

【夏レシピ】火を使わずに混ぜるだけで出来る時短サラダです。使用するおからによって水分量が違うので豆乳で調整してください。

【夏レシピ】フライパンだと焦げ付きやすい味噌漬け豚の簡単レンジレシピです。漬け汁と肉汁をドレッシングがわりにする油を使わないヘルシーな1品です。

【夏レシピ】大豆を納豆菌で発酵させた納豆は、ネバネバ成分に多くのパワーを秘めています。 乳酸発酵のチーズとあわせると、独特の風味がマイルドになります。

【夏レシピ】彩りの楽しい野菜がたっぷりとれるゼラチンメニューです。ヨーグルトのソースも爽やか、低カロリーでお腹にもヘルシーな1品です。

【夏レシピ】野菜は電子レンジで彩りよく調理する火を使わない、時短レシピです。ピリ辛でいただく冷奴のアレンジメニューです。

【夏レシピ】豆腐と鶏肉がベースのヘルシーなハンバーグです。ふわふわ卵とトロリとしたあんのやさしい組み合わせです。

【夏レシピ】白ワインのクラッシュゼリーにシャンパンを注いださわやかなゼリーです。うっすらベリーの色がでて華やかに仕上がります。

【夏レシピ】材料を炒め煮る時間は10分。缶詰を使うことでうまみがプラスされ煮込み時間を大幅に短縮できます。

【夏レシピ】ゴーヤはビタミンCをたっぷり含み、加熱しても壊れにくい性質をもちます。牛肉の赤身と炒めるとヘルシーで栄養もバランスよくとれます。

【夏レシピ】昔なつかしいしっかりとした食感のプリンです。カラメルは茶色になるまでしっかり色づけ、ビターに仕上げます。

【夏レシピ】手軽な食材でボリュームが出る一品です。ピーマンなどの緑黄色野菜は油と合わせるとカロテンの吸収が高まります。酸味のきいた梅だしをつけていただきます。

【夏レシピ】鶏むね肉は、良質なたんぱく質を多く含みます。オレンジや野菜と合わせることでビタミンも補給できます。鶏むね肉にコラゲネイドをまぶし加熱すると水分が保たれ、しっとり仕上がります。

【夏レシピ】コラゲネイドを入れることで麺が絡まらず口当たりも良く仕上がります。