切り干し大根のごまマヨサラダ 月曜日, 1月 25, 2021 #100kcal以下 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 #切り干し大根 【秋レシピ】常備に便利な切り干し大根、サラダで食感を楽しみましょう。生の大根よりもカルシウム、鉄、食物繊維がたっぷり。よく噛むので満足感がアップ。
かぼちゃのプリン 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #かぼちゃ #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】オーブンで蒸し焼きにするより蒸し器を使用するほうが短時間で出来上がります。かぼちゃは切り口の色が濃いほうがβーカロテンを多く含みます。
えびの湯葉巻き揚げ 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #えび #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 【夏レシピ】パン粉のかわりに乾燥湯葉を使うことで糖質オフ。タンパク質がアップし、食感も楽しいです。
キャベツあんかけ厚揚げステーキ 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #レシピ #厚揚げ #春レシピ #杉山文先生 【春レシピ】大豆は厚揚げなどに加工することで消化が良くなります。山椒のアクセントで野菜あんもたっぷりといただけます。
豚フィレ肉のサルティンボッカ 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 #豚肉 【夏レシピ】セージは、強い抗菌作用と、ホルモン分泌の調整作用を備えています。肉類のなかでも豚肉によくあいますので、風味を楽しみましょう。
えびとキヌアのサラダ 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #キヌア #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】キヌアは必須アミノ酸をすべて含み、カルシウムや鉄も多く含む栄養価の高い雑穀です。茹でると5倍近く膨らむのでカロリーを抑えることができます。
黒糖とかぼちゃの蒸しパン 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #春レシピ #杉山文先生 【春レシピ】素朴なやさしい甘味の蒸しパンです。イーストも泡立てもなく混ぜるだけの簡単レシピです。
えびと小松菜のトマトリゾット 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #えび #レシピ #秋レシピ #小松菜 #杉山文先生 【秋レシピ】具材を細かく刻みごはんと柔らかく煮込みます。たんぱく質、ビタミン、カルシウムなどの栄養バランスのとれたメニューです。
ココアのパンナコッタ 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】チョコレートは糖質が多いので不使用。純ココア使用でビターな仕上がりです。
長芋とわかめの豆乳寄せ 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 #長芋 【夏レシピ】豆乳をあたためて固めただけの簡単レシピです。長芋によく合う梅肉をトッピングし味を引き締めます。
ピーマンとさつま揚げのじゃこきんぴら 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #ピーマン #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 【夏レシピ】たっぷり作って常備菜にもなる一品。お弁当のおかずにも最適です。加熱しすぎないようさっと加熱します。
里芋の刻み野菜あんかけ 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 #里芋 【秋レシピ】里芋をやわらかく、刻んだ野菜と一緒に煮ます。仕上げにとろみをつけて食べやすくまとめます。
なすと夏野菜のごまびたし 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #なす #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 【夏レシピ】揚げびたしのアレンジで、食欲のない時もさっぱりといただけます。
豆腐と夏野菜のゼリーよせ 月曜日, 1月 25, 2021 #100kcal以下 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 #豆腐 【夏レシピ】見た目にも涼やかに夏野菜をEGクールアガーで固めた1品です。EGクールアガーは海藻や豆などから抽出したゼリーの素。常温でも溶けにくいのが特徴です。
塩レモンシャーベット 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 【夏レシピ】レモンの皮を加えることで風味よく、アガーでより滑らかな舌触りに仕上がります。フードプロセッサーで攪拌するとより滑らかになります。
いかとフレッシュトマトのリゾット 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #いか #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】いかの旨味を活かしたリゾットです。フレッシュトマトを使うことで、やさしい味に仕上がります。
もちと奈良漬けのチーズ春巻き 木曜日, 1月 21, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #もち #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】意外な組み合わせの春巻きです。奈良漬けの風味、チーズの塩味、プチトマトの酸味、大葉の香りが一体となって、予想外の美味しさです。巻き込んで揚げるだけの簡単レシピです。
豚バラと豆のトマトチリスープ 水曜日, 1月 20, 2021 #400kcal以下 #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】トマトベースに豆、野菜をたっぷり入れたスープです。チリペッパーの少し辛みのきいた味が、寒い冬にぴったり!パスタにかけてもよし、パンに添えてもよしのおかずスープです。
三色雛ごはん 水曜日, 1月 20, 2021 #400kcal以下 #レシピ #春レシピ #杉山文先生 【春レシピ】寿司飯ではなく、塩味をつけた混ぜご飯で3色に仕上げます。重ねてもおにぎりにしてもかわいいごはんです。
ごろごろクルトンとごぼうのポタージュ 火曜日, 1月 19, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #ごぼう #レシピ #春レシピ #杉山文先生 【春レシピ】ごぼうの香りと甘みが味わえるスープです。食物繊維とカルシウムたっぷりです。