ごぼうとカマンベールチーズのオープンサンド 水曜日, 1月 27, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #ごぼう #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】イタリアンの前菜であるカプレーゼをアレンジしたオープンサンドです。炒めて加えたごぼうの香りと食感がアクセントになる1品です。
豆乳のシンプルゼリー 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 #豆乳 【夏レシピ】豆乳をゼラチンで固めるだけの簡単ゼリー。季節のフルーツで彩りよく仕上げます。
きのこたっぷりそば粉のガレット 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #きのこ #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】しめじは骨の強化を助けるビタミンD、舞茸は免疫力を高めるβグルカンが豊富です。エリンギは食物繊維が豊富で生活習慣病の予防に効果的です。
鯛のレモンバジルソース 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #春レシピ #杉山文先生 #鯛 【春レシピ】鯛はフライパンでパリッと焼き、酸味のあるバターベースのあついソースをかけて仕上げます。
いわし缶のすまし冷や汁 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #いわし #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】味噌を使わない、サッパリとした冷や汁です。簡単に作ることができて、見た目にも涼やかな1品です。
厚揚げとパプリカの味噌炒め 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #パプリカ #レシピ #夏レシピ #厚揚げ #杉山文先生 【夏レシピ】緑黄色野菜は抗酸化作用のあるβ-カロテンがたっぷり。脂溶性なので、油で炒めることでβ-カロテンの吸収が良くなります。
たっぷり生姜と山椒の肉そぼろ 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #牛肉 #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】赤身のヘルシーな牛肉を、生姜、山椒で香りづけします。赤味噌でコクを出して仕上げます。
鶏とすだちの温茶そば 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #レシピ #夏レシピ #鶏肉 #杉山文先生 【夏レシピ】茶そばは、抗酸化作用のあるポリフェノールとカテキンを多く含んでいます。薬味野菜で風味を加えて、あたたかくいただきます。
いかとセロリの中華炒め 月曜日, 1月 25, 2021 #100kcal以下 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #いか #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】セロリはカリウム、キクラゲは食物繊維がタップリ。いかの旨味とシャキシャキとした野菜の食感が楽しい1品です。
ハートのチョコチュロス 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】熱々でも冷めてもおいしい、柔らか目のチュロスです。クッキングペーパーを使えば、色々な形を自由に楽しめます。
えのきと卵の中華スープ 月曜日, 1月 25, 2021 #100kcal以下 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #きのこ #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】えのきとしいたけのトロリとした食感を楽しむ簡単スープ。卵、豆腐を入れているのでたんぱく質もしっかりと補えます。
ゆり根の炊き込みご飯 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】甘くてホクホクのゆり根が楽しめる炊き込みご飯です。ゆり根はカリウムと食物繊維を多く含み、老廃物の排泄を促す効果があります。
茹で卵のミートローフ 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】いつものハンバーグ生地をアレンジしてボリュームのある一品に。切り分けると彩りも楽しめるパーティー料理です。
トマトとレモンのゼリー ミント風味 月曜日, 1月 25, 2021 #100kcal以下 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #トマト #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 【夏レシピ】透明感のあるゼリーに真っ赤なトマトが鮮やかに映えるゼリーです。リコピンとビタミンCがたっぷりで、カロリー控え目のデザートです。
蛤の豆乳クラムチャウダー 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #春レシピ #杉山文先生 #蛤 【春レシピ】鉄分を多く含む蛤は、ほうれん草と一緒に取ることでさらに鉄分をアップ。豆乳は加熱しすぎないように温めて仕上げます。
オイルサーディンと野菜のオーブン焼き 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #いわし #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】いわしなど青背の魚に多いDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)などの脂肪酸は中性脂肪を減らす働きがあります。
秋なすと豆苗の生姜ナムル 月曜日, 1月 25, 2021 #100kcal以下 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #なす #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】豆苗はさっと茹でてシャキシャキ食感を楽しみます。生姜を効かせ、サッパリとした美味しさです。
あさりといんげんの和風ボンゴレ 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #あさり #レシピ #春レシピ #杉山文先生 【春レシピ】あさりの旨味であるコハク酸を活かしたボンゴレ。醤油と大葉を使った和風レシピです。
野菜たっぷり和風麻婆豆腐 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】塩分が上がりがちな麻婆豆腐。醤油を控え、香味野菜、香辛料をたっぷり入れて減塩。野菜もたっぷり入れた1品です。