【冬レシピ】炊飯器に材料を入れて炊くだけの簡単パエリア。お米の代わりにパスタを使うことで短い時間で仕上げることが出来ます。
パスタのパエリア
炊飯器に材料を入れて炊くだけの簡単パエリア。
お米の代わりにパスタを使うことで短い時間で仕上げることが出来ます。
調理時間：40分）
カロリー（1人分）：504kcal
材料
（2人分）
- パスタ（フジッリ） 160g
- えび 4尾
- 鶏もも肉 100g
- 塩・こしょう 少々
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1片
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/4個
- パセリ 少々
- トマト水煮 100g
- 熱湯 150cc
- チキンブイヨン 1/2個
- サフラン 少々
- コラゲネイド 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- 塩・こしょう 少々
作り方
- えびは背わたを取り、鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマン、パプリカは1.5cm角に切る。
- トマトの水煮は粗く刻んでおく。
- 熱湯にブイヨンを溶かし、サフランを入れて色だしし、冷ましておく。
- 炊飯器に1、2、3、4、フジッリ、コラゲネイド、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて軽く混ぜ、炊飯キーを押す。
- 加熱むらを防ぐため、途中で1回混ぜる。
- 炊ければ器に盛り付けパセリのみじん切りをちらす。
※お使いの炊飯器が20分で加熱終了しない場合は、保温に切り替えてください。
監修
