【乾燥に負けない美肌レシピ】いつものチヂミにこんにゃくをプラスすることで、ボリューム感と風味が加わり、食感も楽しめる1品です。
こんにゃくチヂミ
いつものチヂミにこんにゃくをプラスすることで、ボリューム感と風味が加わり、食感も楽しめる1品です。
![こんにゃくチヂミ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2A9yAYJezQXcq1tEbVZKp9EYFe6xfguVA9f0yu8cQA97ztVPf3KByG82RY2AHRNg3OiLRSFuh_-x4c1F5w_zib3z96UBMOOXxVmHQXgkRskcql2iSH-couDPPlN8Bt16ZamGx2pQYSU/s600/recipe_main-1302-01-a.jpg)
調理時間:20分
カロリー(1人分):445kcal
材料
(2人分)
- にら 100g
- 板こんにゃく 1/2枚
- 豚バラスライス 80g
- パプリカ 1/8個
- 糸唐辛子 少々
- 白ごま 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
[ 生地 ]
- 薄力粉 100g
- 水 200cc
- 塩 小さじ1/6
- コラゲネイド 大さじ1
[ タレ ]
- おろしにんにく・刻み白ネギ 各少々
- ごま油 小さじ1
- 濃口醤油大さじ 1・1/2
- 砂糖・すりゴマ・ラー油 各少々
作り方
- こんにゃくは5mm幅に切り、熱湯で下ゆでしておきます。
- にらは4cm長さに切ります。
- 豚バラスライスは2cm幅に切ります。
- パプリカは細切りにします。
- タレは合わせておきます。
- ボールに薄力粉、水、塩、コラゲネイド を入れて混ぜ、[1]、[2]をいれて軽く混ぜます。
- フライパンにサラダ油、ごま油をひき、生地を流して豚肉、パプリカをのせて焼きます。
- こんがりと焼き色がつけばひっくり返します。
- 焼けたら取り出し、切り分けて、上から白ごまと糸唐辛子をのせて出来上がり。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)