チョコレートレシピ 人気のチョコレートレシピをご紹介
チョコラングドシャ―
アーモンドプードル使用でさっくりと風味よく仕上がります。チョコレートクリームを挟んで、お好みの飾りを楽しんで。
調理時間:40分
カロリー(16個分):839kcal
食塩:0.2g
材料
16個分(生地32枚分)
- バター(食塩不使用) 40g
- 粉糖 35g
- コラゲネイド 大さじ1
- 卵白 30g
- 牛乳 5g
- アーモンドプードル 15g
- 薄力粉 10g
- 片栗粉 5g
- ココア 5g
- チョコレート 30g
- アラザン、チョコペン(白・ピンク) 適量
作り方
- Aを合わせてふるっておく。
- バターをボウルに入れて室温に戻しておく。
- 2に粉糖を加えて泡だて器でよくすり混ぜ、コラゲネイド、卵白、牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。
- 3にアーモンドプードル、1を加えてさっくりと混ぜ、絞り袋に入れる。
- 天板にシートをひき、4を3cmの円形に絞り出す。
- 170℃のオーブンで12分焼く。
- チョコレートを刻んで耐熱の器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱し溶かす。
- クッキーを2枚一組にし、7を挟む。
- アラザンやチョコペンで飾りつけをして仕上げる。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)