チョコレートレシピ 人気のチョコレートレシピをご紹介
チョコラングドシャ―
アーモンドプードル使用でさっくりと風味よく仕上がります。チョコレートクリームを挟んで、お好みの飾りを楽しんで。
調理時間：40分
カロリー（16個分）：839kcal
食塩：0.2g
材料
16個分(生地32枚分)
- バター(食塩不使用) 40g
- 粉糖 35g
- コラゲネイド 大さじ1
- 卵白 30g
- 牛乳 5g
- アーモンドプードル 15g
- 薄力粉 10g
- 片栗粉 5g
- ココア 5g
- チョコレート 30g
- アラザン、チョコペン(白･ピンク) 適量
作り方
- Aを合わせてふるっておく。
- バターをボウルに入れて室温に戻しておく。
- ２に粉糖を加えて泡だて器でよくすり混ぜ、コラゲネイド、卵白、牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。
- ３にアーモンドプードル、１を加えてさっくりと混ぜ、絞り袋に入れる。
- 天板にシートをひき、４を3cmの円形に絞り出す。
- 170℃のオーブンで12分焼く。
- チョコレートを刻んで耐熱の器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱し溶かす。
- クッキーを2枚一組にし、７を挟む。
- アラザンやチョコペンで飾りつけをして仕上げる。
監修
