【春レシピ】常温で固まるアガーを使えば、2層のゼリーも簡単に作れます。
黒糖とミルクティーの2層ゼリー
常温で固まるアガーを使えば、2層のゼリーも簡単に作れます。
![黒糖とミルクティーの2層ゼリー](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSYj3D7uC-Ph1g7C3TkjQVlcqZL-89XUdyxO6b_7GkfLY1viiMP3ggEcr5CeVYs9YDhAXMCpkzNxHqW-OSmFt3lZTb0eh5C3CH0Hqo9C5VStlqkTOZI9_PmDz8fKEHntmKLR8L-DvAXw0/s600/doublie_layer_jelly.jpg)
調理時間:30分
カロリー(1人分):94kcal
食塩:0.1g
材料
(4個分)
[黒糖ゼリー]
- 黒糖 30g
- アガー 6g
- 水 200㏄
- ミント 2枝
[ミルクティーゼリー]
- 紅茶ティーパック 3個
- 水 100㏄
- 牛乳 200㏄
- 砂糖 35g
- アガー 9g
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
[黒糖ゼリー]
- 黒糖とアガーをよく混ぜる。
- 鍋に水、1を入れてよく混ぜ火にかける。
- 沸騰すればあら熱を取りバットに流し冷やし固める。
[ミルクティーゼリー]
- 砂糖とアガー、コラゲネイドをよく混ぜる。
- 鍋に水、1を入れてよく混ぜ火にかける。
- 沸騰すればティーパックを入れて少し煮出だし、火を止めて牛乳を混ぜる。
- 器に流し入れて冷やし固め、クラッシュした黒糖ゼリーをのせてミントを飾る。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)