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【夏レシピ】豆乳をゼラチンで固めるだけの簡単ゼリー。季節のフルーツで彩りよく仕上げます。

豆乳のシンプルゼリー

豆乳をゼラチンで固めるだけの簡単ゼリー。
季節のフルーツで彩りよく仕上げます。

豆乳のシンプルゼリー

調理時間:15分(冷やし固める時間は除く)
カロリー(1人分):109kcal

材料

(2人分)

  • 豆乳 150cc
  • ゼラチン21 2g
  • 砂糖 25g
  • コラゲネイド 大さじ1
  • 季節のフルーツ 適量(キウイ30g、ブルーベリー4粒、オレンジ12g)
  • ミント 2枝

作り方

  1. 砂糖、ゼラチン21、コラゲネイドをあらかじめ合わせておきます。
  2. 鍋に豆乳を入れて沸かします。
  3. 火を止めて1をふり入れよく混ぜて溶かしてから粗熱を取りボールで固めます。
  4. 器に、ゼリーをスプーンですくって入れ、フルーツを盛りミントを飾ります。

監修

杉山文先生プロフィール

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