【夏レシピ】パン粉のかわりに乾燥湯葉を使うことで糖質オフ。タンパク質がアップし、食感も楽しいです。
えびの湯葉巻き揚げ
パン粉のかわりに乾燥湯葉を使うことで糖質オフ。
タンパク質がアップし、食感も楽しいです。
![えびの湯葉巻き揚げ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigkvElOF7acOLEKbCsAQTL_LIDqVqcVOB1kQbTIGMY4mRytgk_URAs7NvHZjCBIA1D6njXxmAET0_dolNCMySTVfIMjVC7zpfETngaY1dAMCteoXwv9ZCDakSfJZZw0InaBbcYUunLRZs/s600/shrimp_tofu-skin_fritters.jpg)
調理時間:15分
カロリー(1人分):182kcal
食塩:0.3g(抹茶塩除く)
材料
(2人分)
- えび 6尾
- 乾燥湯葉 3枚
- ピーマン 1個
- 塩・こしょう 少々
- 卵 1/2個
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- えびは背わたをとって洗い、水分をとる。
- えびに塩・こしょうし、コラゲネイドをまぶす。
- ピーマンは種を取り、一口大に切って素揚げにする。
- 2に卵をつけ、砕いた乾燥湯葉をまぶして、180℃の油で揚げる。
- 3、4をもりつけ、お好みで抹茶塩を添える。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)