【冬レシピ】豚肉にコラゲネイドをまぶしてから蒸すと軟らかく仕上がります。
電子レンジでも出来ます。
豚肉とたっぷり野菜の蒸し鍋
豚肉にコラゲネイドをまぶしてから蒸すと軟らかく仕上がります。
電子レンジでも出来ます。
![豚肉とたっぷり野菜の蒸し鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHrBfx907yqhxAjgqysisYt8Yhsi8OfebyLDJygDR316LB4YqYaKUPEVWXptI5rM2MDoROMrbfxW845j2bSUR9fKA_xZnNK06ZEGla7nB_1vwyegji-AxSTBPw3P2plBFgq5RoKGwx0Zg/s600/pork_vegetables_hotpotdishes.jpg)
調理時間:20分
カロリー(1人分):197kcal
食塩:1.4g
材料
(2人分)
- 豚肉うす切り 120g
- 白菜 120g
- 豆もやし 50g
- 人参 30g
- しめじ 50g
- 豆苗 50g
- 柚子ポン酢 適量
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- 豚肉にコラゲネイドをまぶす。
- 白菜は1㎝幅、豆もやしは半分、人参は半月切りにする。
- しめじは石づきをとりほぐし、豆苗は根をとり半分に切る。
- 蒸し器に2、しめじ、1を並べ強火で6分蒸し、豆苗を入れてさらに2分蒸す。
- 柚子ポン酢を添える。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)