【冬レシピ】豚肉にコラゲネイドをまぶしてから蒸すと軟らかく仕上がります。
電子レンジでも出来ます。
豚肉とたっぷり野菜の蒸し鍋
豚肉にコラゲネイドをまぶしてから蒸すと軟らかく仕上がります。
電子レンジでも出来ます。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：197kcal
食塩：1.4g
材料
（2人分）
- 豚肉うす切り 120g
- 白菜 120g
- 豆もやし 50g
- 人参 30g
- しめじ 50g
- 豆苗 50g
- 柚子ポン酢 適量
- コラゲネイド 大さじ１
作り方
- 豚肉にコラゲネイドをまぶす。
- 白菜は1㎝幅、豆もやしは半分、人参は半月切りにする。
- しめじは石づきをとりほぐし、豆苗は根をとり半分に切る。
- 蒸し器に2、しめじ、1を並べ強火で6分蒸し、豆苗を入れてさらに2分蒸す。
- 柚子ポン酢を添える。
監修
