【夏レシピ】大豆を納豆菌で発酵させた納豆は、ネバネバ成分に多くのパワーを秘めています。
乳酸発酵のチーズとあわせると、独特の風味がマイルドになります。
納豆とれんこんのチーズ焼き
大豆を納豆菌で発酵させた納豆は、ネバネバ成分に多くのパワーを秘めています。
乳酸発酵のチーズとあわせると、独特の風味がマイルドになります。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0hJKNcim9HpYkuk25x6Mu6nkQRjT2ry0qWXsm2a_POiI8xXI14kPE54ExLPFlpS3Aj_6GASlN8S7M6iK52SSRLOtsFZEcastw7C-irR7VF7A33MFJm1k8oZCWPg8LtdwB_aHgxkYeDc/s600/natto_lotusroot_grill.jpg)
調理時間:15分
カロリー(1人分):100kcal
材料
(2人分)
- 納豆 1パック
- 納豆の調味料(付属のもの)
- コラゲネイド 大さじ1
- れんこん 70g
- 溶けるチーズ 20g
- 青ねぎ 6g
- 七味唐辛子 少々
作り方
- れんこんは皮をむき、5mmの輪切りにして、水にさらしてからさっと茹で、水気をきっておく。
- 青ねぎは小口切りにする。
- 納豆は調味料、コラゲネイドを入れ混ぜておく。
- 1を6等分にしてオーブンシートにのせ、3、チーズ、2をのせて220℃オーブンで6分焼く。
- 焼きあがれば七味唐辛子をふる。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)