【冬レシピ】いつものハンバーグ生地をアレンジしてボリュームのある一品に。切り分けると彩りも楽しめるパーティー料理です。
茹で卵のミートローフ
いつものハンバーグ生地をアレンジしてボリュームのある一品に。
切り分けると彩りも楽しめるパーティー料理です。
![茹で卵のミートローフ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhAluwiHOuDeG6h4BbgBrYEzYlquKLyKIZt_obDWHL_bF-JL4Zfem5lJ9C4gQb1nYOPOknwYF7_bPWoEdtbc-nRuTYvEcMU32Cm8p_jT45IcoYOXcjm_I4sgFuR_qOELDeNRKBilb6Qyk/s600/meatloaf.jpg)
調理時間:50分
カロリー(1人分):382kcal
材料
(4人分)
- 合いびきミンチ 300g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- サラダ油 大さじ1/2
- 牛乳 60cc
- パン粉 1/3カップ(20g)
- 塩・こしょう・ナツメグ 少々
- 卵 1個
- コラゲネイド 大さじ1
- ミックスベジタブル 50g
- 茹で卵 4個
- ベーコン 4枚(75g)
- サラダ油 適量
- 飾り野菜 適宜
[ソース]
- とんかつソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油で炒めて冷ましておく。
- 牛乳、パン粉は合わせておく。
- ボールに1、2、ミンチ、塩、こしょう、ナツメグ、卵、コラゲネイド、ミックスベジタブルを入れてよく練る。
- ホイルに薄くサラダ油を塗り、ベーコンを斜めに敷く。
- 4に3を半量をのせ、茹で卵、残りの3をのせて棒状にまとめて包む。
- 180℃のオーブンで30分焼き、すこし冷めるまでそのままにしておく。
- ソースの材料を合わせる。
- 6を切り分けソースと飾り野菜を添える
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)