【春レシピ】味付けはシンプルに、キャベツの旨味を活かしたヘルシーパスタです。
キャベツのペペロンチーノ
味付けはシンプルに、キャベツの旨味を活かしたヘルシーパスタです。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：306kcal
食塩：2.3g
材料
（2人分）
- キャベツ 200g
- にんにく 1片
- アンチョビ 20g
- パスタ 120g
- オリーブオイル 小さじ2
- 輪切り唐辛子 少々
- 塩・こしょう 少々
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- キャベツは一口大に切り、にんにくは薄切りにする。アンチョビは細かく刻む。
- 鍋に湯を沸かし塩（分量外）を入れてパスタを茹で、引き上げる30秒前にキャベツを加える。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、輪切リ唐辛子を弱火で炒めて、香りが出ればアンチョビを炒める。
- 3に湯切りした2とコラゲネイドを入れて絡め、塩、こしょうで味を調え器に盛る。
監修
