【冬レシピ】さびないカラダ作りを助けるレシピ
ブロッコリーとホタテのアヒージョ風
多めのオリーブオイルで、炒めるように仕上げます。ホタテ、椎茸、にんにくの旨味がひきたち、お酒のお供にもぴったりです。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：177kcal
食塩：1.2g
材料
（4人分）
- ホタテ(ボイル） 200g
- ブロッコリー 120g
- 椎茸 2枚
- にんにく 2片
- オリーブオイル 50㏄
- 塩・こしょう 適量
- コラゲネイド 小さじ１
- 輪切り唐辛子 少々
作り方
- ブロッコリーは小房に分けて下茹でする。
- 椎茸は石づきを取り、４つに切る。にんにくは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、輪切り唐辛子を入れ、弱火で炒める。
- 香りが出ればホタテ、椎茸、ブロッコリーを加えて炒める。
- コラゲネイドを振り入れ、塩、こしょうで味をつける。
監修
