【冬レシピ】さびないカラダ作りを助けるレシピ
小松菜とまいたけの中華丼
肉と野菜がたっぷり入った丼。加熱時間が短いのですぐにできます。仕上げのごま油で風味をアップ。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：450kcal
食塩：1.8g
材料
（2人分）
- 豚肉（生姜焼き用） 120g
- 小松菜 120g
- まいたけ 1パック
- 人参 30g
- サラダ油 小さじ１
- ごはん お茶碗２杯
- 中華スープ 1カップ
- オイスターソース 小さじ1
- 濃口醤油 大さじ１
- 砂糖 小さじ1
- コラゲネイド 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 小さじ１
作り方
- 豚肉はひと口大に切り、人参は半月切り、まいたけは石づきをとりほぐしておく。
- 小松菜は4ｃｍの長さに切る。
- 鍋にサラダ油を熱し、豚肉、人参、まいたけを炒める。
- 中華スープを入れ人参が軟らかくなればコラゲネイドを入れ調味料で味をつける。
- 小松菜を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ごま油を回し入れる。
- どんぶりにご飯を盛り5をかける。
監修
