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【冬レシピ】貧血予防や美肌効果抜群のドライフルーツをたっぷりザクザク刻み、食パンでつなぎボール状にまとめます。チョコは上かけだけでも大満足!ちょっとお酒をきかせた大人の1品です。

ラムボール

貧血予防や美肌効果抜群のドライフルーツをたっぷりザクザク刻み、食パンでつなぎボール状にまとめます。
チョコは上かけだけでも大満足!ちょっとお酒をきかせた大人の1品です。

ラムボール

調理時間:30分
カロリー(6個分):359kcal

材料

(6個分)

  • 食パン 15g
  • ブルーベリー(乾燥) 5g
  • プルーン(乾燥) 1個
  • アプリコット(乾燥) 1個
  • レーズン 20g
  • ラム酒 大さじ1
  • くるみ・アーモンド 各10g
  • コラゲネイド 大さじ1
  • (コーティング用)チョコレート 10g
  • (デコレーション用)ホワイトチョコレート 適宜

作り方

  1. ドライフルーツは粗く刻み、ラム酒をまぶしておきます。
  2. くるみ、アーモンドは150度のオーブンで10分焼き、粗く刻んでおきます。
  3. 食パンは粗く刻みます。
  4. 1、2、3とコラゲネイドを混ぜ、6等分して丸めておきます。
  5. コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かし、4に掛け、冷蔵庫で冷やし固めます。
  6. お好みで溶かしたホワイトチョコレートで飾りつけます。

監修

杉山文先生プロフィール

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