【夏レシピ】火を使わずに混ぜるだけで出来る時短サラダです。使用するおからによって水分量が違うので豆乳で調整してください。
おからのポテトサラダ風
火を使わずに混ぜるだけで出来る時短サラダです。
使用するおからによって水分量が違うので豆乳で調整してください。
調理時間：15分
カロリー（1人分）：114kcal
食塩：0.9g
材料
（4人分）
- おから 160g
- きゅうり 1/2本
- キャベツ 30g
- レッドオニオン 1/4個
- ハム 1枚
[調味料]
- 豆乳 150㏄
- 酢 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- きゅうりは薄い輪切り、キャベツは1cm角、レッドオニオンは薄切りにし、ボウルに入れて軽く塩（分量外）をする。
- 1が全体的にしんなりしたら、水気を絞っておく。ハムは1cm位に切る。
- 別のボウルにおからを入れ、調味料、コラゲネイドを加え味つけする。
- 3に2を入れて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
監修
