熱中症対策レシピ 水分やビタミンなどを多く含む夏野菜やフルーツでしっかり栄養補給しましょう！
白玉フルーツポンチ
紅茶入りの炭酸水を合わせ、シュワッと美味しく仕上げました。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：138kcal
食塩：0g
材料
（2人分）
- 白玉粉 30g
- 水(目安) 30ml
- パインアップル 60g
- オレンジ 1/2個
- キウイフルーツ 1/2個
- コラゲネイド 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- コアントロー(洋酒) 大さじ1
- 紅茶パック 1個
- 熱湯 50ml
- 砂糖 大さじ2
- 炭酸水 100ml
- ミント 適量
作り方
- フルーツを適当な大きさに切ってボウルに入れ、調味料を入れて漬け込む。
- 熱湯に紅茶パックを入れて味を出し、砂糖を入れて溶かしたら、紅茶が濁らないように氷水で素早く冷ます。
- 別ボウルに白玉粉、コラゲネイドを入れ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの硬さになれば6等分にして丸める。
- 鍋に熱湯を沸かして３をゆで、浮き上がってくれば水にとって冷まし、水気を切る。
- ２と炭酸水をあわせる。
- 器に１、４を入れ、５を注ぎ入れお好みでミントを飾る。
監修
