コラーゲンナビ4月 お鍋ひとつで簡単ごはん
具だくさんワンパンパスタ
フライパンひとつで出来る簡単パスタ。野菜とあさりの旨味がたっぷりです。
![具だくさんワンパンパスタ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVHuaUceI1ya_31AHNVrJV92P5xYEGRFXJb8elUHa7plGaq7oxzlVBU6n9OqzpFFyYJ05DtOXt-e2xnX34wC_l4zcSc_hknHNuW027aK-59dbxbNCZkGxsLYNL-Domg-fbY8KaZDurFWnP-AiDFLaRyK5dRin8AOBtFnkEsiT6hHaDuyhInLXAZeGQUm5g/s600/asari%20pasta.png)
調理時間:20分
カロリー(1人分):422kcal
たんぱく質:18.3g
脂質:9.9g
炭水化物:71g
食塩:3g
材料
(2人分)
- あさり 240g
- ベーコン 2枚
- たまねぎ 100g
- にんじん 30g
- アスパラガス 3本
- にんにく 1片
- キャベツ 120g
- しめじ 50g
- パスタ 160g
- 水 600ml
- 塩、こしょう 少々
- チキンブイヨン(固形) 1/2個
- オリーブオイル 小さじ2
- コラゲネイド 大さじ1
- 輪切り唐辛子 少々
作り方
- あさりは海水程度の塩水につけて砂出し、殻をこすり合わせて洗う。
- ベーコンは1㎝幅にたまねぎはうす切りに、にんじんは半月切りにする。
- アスパラガスははかまを取り、ゆでて斜めに切る。
- にんにくはうす切りに、キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを取りほぐす。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、輪切り唐辛子、ベーコン、たまねぎを弱火で炒める。
- 5の鍋に水と人参を入れ、沸騰したら、パスタ、ブイヨンを入れ加熱する。
- 残り時間2分であさり、キャベツ、しめじ、アスパラガスを入れコラゲネイドを入れる。
- 塩、こしょうで味を整え、器に盛りつける。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq92Rj6t4ofsuVga6kJP2aeJycpGrB6gGypGgsNQnFoLN9-d7SJ04XERGfC3q3_txkii1dYUnt0PhPXk9UlcoGVhECM_houXIP7hZj0f8B8yF5IKVTYo8EWUq7TFyxv0B2qMCDwA3JxPyVNHlkYmrUcs6TuQiQoeS63CjPhovXYbLGro2vFHLb6JgWZQ/s1600/2303_sugiyama.png)