コラーゲンナビ6月 筋力アップレシピ
ポークピカタ
ヘルシーなフィレ肉を卵とチーズの衣でたんぱく質を強化しています。赤身なので必要最小限の加熱をします。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：228kcal
たんぱく質：24g
脂質：14.7g
炭水化物：2.5g
食塩：1.3g
材料
（2人分）
- 豚フィレ肉 200g
- 塩、こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ2
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ1
- コラゲネイド 大さじ1
- サニーレタス 50g
- ミニトマト 2個
- バター 10g
- レモン汁 大さじ1
- パセリみじん切り 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 豚フィレ肉は6等分に切り、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- サニーレタスは一口大にちぎり、ミニトマトは1個を4つに切る。
- 卵と粉チーズ、コラゲネイドを混ぜる。
- １に３をつけ、サラダ油をひいたフライパンで両面焼き、焼ければ２と共に器に盛り付ける。
- フライパンの油をとり除き、バター、レモン汁入れて火にかけ、バターが溶けたらパセリを入れ、塩、こしょうで味を調える。
- ４のピカタに５をかける。
監修
