【秋レシピ】イタリアンの前菜であるカプレーゼをアレンジしたオープンサンドです。炒めて加えたごぼうの香りと食感がアクセントになる1品です。
ごぼうとカマンベールチーズのオープンサンド
イタリアンの前菜であるカプレーゼをアレンジしたオープンサンドです。
炒めて加えたごぼうの香りと食感がアクセントになる1品です。
![ごぼうとカマンベールチーズのオープンサンド](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3dCGVQUMahcjjW9yR-MdJO_GRTODlnshdTcp47IROt4fBpfHPUmIzfi-F9KKAu6ClsLaL9eeXSG5ZLP9D7SlJf7mYDpIhUiTdIlCehwL5aqaaMm8ZUI5OlASK5ITNU3b_IU9QZZDmi-Q/s600/burdock_cheese_sandwich.jpg)
調理時間:20分
カロリー(1人分):245kcal
材料
(2人分)
- ごぼう 30g
- カマンベールチーズ 1/2個
- プチトマト 2個
- バケット 2cm厚さ4枚
- バジル 4枚
- バター 小さじ1
[調味料]
- 塩・こしょう・濃口醤油 各少々
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきっておく。
- フライパンにバターを入れて1を炒め、コラゲネイド、調味料を入れ味をつける。
- カマンベールチーズは8等分のくし切りにする。プチトマトは輪切りにする。
- バケットに2をのせ、チーズ、トマトをのせオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
- 焼ければ器に盛り、バジルを飾る。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)