【秋レシピ】イタリアンの前菜であるカプレーゼをアレンジしたオープンサンドです。炒めて加えたごぼうの香りと食感がアクセントになる1品です。
ごぼうとカマンベールチーズのオープンサンド
イタリアンの前菜であるカプレーゼをアレンジしたオープンサンドです。
炒めて加えたごぼうの香りと食感がアクセントになる1品です。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：245kcal
材料
（2人分）
- ごぼう 30g
- カマンベールチーズ 1/2個
- プチトマト 2個
- バケット 2cm厚さ4枚
- バジル 4枚
- バター 小さじ1
[調味料]
- 塩・こしょう・濃口醤油 各少々
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきっておく。
- フライパンにバターを入れて1を炒め、コラゲネイド、調味料を入れ味をつける。
- カマンベールチーズは8等分のくし切りにする。プチトマトは輪切りにする。
- バケットに2をのせ、チーズ、トマトをのせオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
- 焼ければ器に盛り、バジルを飾る。
監修
