フレイル予防 筋肉や骨をつくるための栄養素たっぷりのレシピです。
ほうれんそうのココット
朝食にもオススメの卵料理。成長期のお子様にもオススメです。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：250kcal
食塩：1.3g
材料
（2人分）
- ほうれんそう 60g
- ベーコン 30g
- しめじ 40g
- バター 10g
- 塩、こしょう 少々
- 卵 2個
- 牛乳 1カップ
- 塩、こしょう 少々
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- ほうれんそうは3㎝長さに切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
- しめじは石づきをとってほぐす。
- フライパンにバターを入れてベーコン、しめじ、ほうれんそうの順に炒める。
- ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加え混ぜ、塩、こしょう、コラゲネイドを入れて混ぜる。
- ココット型に３を入れ４を流し入れる。
- フライパンにココットの高さの半分くらいまで湯を沸かし５を並べて蓋をし中火で蒸す。(約10分）
- 火が通ればとりだす。
監修
