熱中症対策レシピ 水分やビタミンなどを多く含む夏野菜やフルーツでしっかり栄養補給しましょう!
トマトの和風冷製パスタ
夏にさっぱりといただける冷製パスタです。リコピンは抗酸化作用があると言われ、油と一緒に摂ると吸収が高まります。
![トマトの和風冷製パスタ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSpB-8nEluIdcuHP5ubWDCBggyw36zsuqVtdr0k1GV9MF7i6QXSw35KE6gIGcjA2XgSmMFwr867OhFsHjFKtXm35lLemqb_SoOyLrehJhrnT8BMgAyHADFXDXdP5pqB4fvit6ZL_BT6dZIWLgOHoCzNQxulnLhW5oiMXIo2fRSSAYdITKoDPfh9IFhLQ/s600/tamato_pasta.png)
調理時間:15分
カロリー(1人分):463kcal
食塩:1.3g
材料
(2人分)
- トマト 300g
- ツナ缶(70g) 1缶
- みょうが 1個
- 青しそ 4枚
- パスタ(1.4mm) 150g
- ポン酢しょうゆ 大さじ2・1/2
- オリーブオイル 大さじ2
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- トマトは一口大に切る。
- みょうが、青しそはせん切りにして合わせておく。
- ツナ缶は、油を軽くきっておく。
- ボウルに熱湯大さじ1(分量外)でコラゲネイドを溶かし、ポン酢しょうゆとオリーブオイルを入れて混ぜる。
- 鍋に熱湯を沸かしてパスタを茹で、冷水で洗って水気を切り、4に入れる。
- 5に1、3を入れて絡め、器に盛りつけ2をのせる。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)