はぴねすvol.2
ラム肉のハニーマスタード焼き
フライパンひとつで作れて、おもてなしにもぴったり。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：327kcal
食塩：1.8g
材料
（2人分）
- ラム肉（骨つきリブロース） 4本
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 小さじ2
- ベビーリーフレタス 適量
- 濃口醤油 小さじ2
- はちみつ 大さじ1/2
- 粒マスタード 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- ラム肉は常温に戻して塩、こしょうで下味をつける。
- 調味料、コラゲネイドを合わせておく。
- フライパンを温め、サラダ油を入れて１を両面を色よく焼く。
- 器にベビーリーフと３を盛りつけ、２をかける。
監修
