カルシウム補給レシピ
さくらえびとチーズの春巻き
干しえびは10gあたり710㎎ものカルシウムを含んでいます。チーズと合わせカルシウムをしっかり補給できます。
![さくらえびとチーズの春巻き](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXC6aiwY4_obZquuRFTOabh-m0BbHorqDfN_TlkWgSj7QbH-Ti-TwKGAB3392nmtsmyfsEkuqghX99mB6GtuqD6rw_8eTT2yIhunJ07LMupZcRkyya3f-UZcKdDUpXw3J1AFFRHK4t4OiSfduTFUcHXkPrgmqGMoXirqzKMRnwvoR6IuA7nghTwmbmJw/s600/2304harumaki_yori.png)
調理時間:25分
カロリー(2本分):295kcal
食塩:1g
材料
(4本分)
- さくらえび(乾燥) 10g
- 枝豆 100g
- コーン 40g
- プロセスチーズ 50g
- コラゲネイド 大さじ1
- 春巻きの皮 4枚
- パセリ 適量
- 小麦粉のり(水と小麦粉同量) 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 枝豆は塩ゆでしてさやから豆を出し、薄皮も取り除く。
- チーズは棒状に切る。
- ボウルに1、コーン、さくらえびを入れコラゲネイドをまぶす。
- 春巻きの皮を広げ2、3をのせ、フチに小麦粉のりをつけて包む。
- 揚げ油を170℃に熱し、4を入れてこんがりと色付くまで3分ほど揚げ、油を切る。
- 斜め半分に切って器に盛りつけ、パセリを添える。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq92Rj6t4ofsuVga6kJP2aeJycpGrB6gGypGgsNQnFoLN9-d7SJ04XERGfC3q3_txkii1dYUnt0PhPXk9UlcoGVhECM_houXIP7hZj0f8B8yF5IKVTYo8EWUq7TFyxv0B2qMCDwA3JxPyVNHlkYmrUcs6TuQiQoeS63CjPhovXYbLGro2vFHLb6JgWZQ/s1600/2303_sugiyama.png)