【ワインと楽しむレシピ】コンビーフは塩漬け牛肉なので、たんぱく質や鉄分、亜鉛などの栄養が豊富です。食べる直前にトーストするとさらに美味しいです。
コンビーフのスタッフドサンド
コンビーフは塩漬け牛肉なので、たんぱく質や鉄分、亜鉛などの栄養が豊富です。 食べる直前にトーストするとさらに美味しいです。
![コンビーフのスタッフドサンド](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRvYlZkAr-yQ8zUfEQMid4qXO2IlcvkHz584jritm2gRZyHixdnUSmGje2Uj1z29Toa-MFzWV2PT2wlOw2bocqmy9tgeOTldjoi-YKT4zQeVgkLTOmNS9JgRMk5ZGXenf2HMsQA2QHfdo/s600/recipe_main-1711-01-b.jpg)
調理時間:30分
カロリー(一人分):198kcal
食塩:1.5g
材料
(材料4人分)
- バケット 1/3本
- コンビーフ 100g
- じゃがいも 200g
- ブロッコリー 60g
[調味料]
- マヨネーズ 大さじ1・1/2
- 粒マスタード 小さじ1
- 塩・こしょう 適量
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
- バケットは中心を丸く抜いておく。
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水から茹でて引き揚げる直前にブロッコリーを加える。
- ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れ、熱いうちにつぶしてコラゲネイドをまぶし、混ぜて冷ます。
- ブロッコリーはよく水気を切り、粗く刻んで調味料とコラゲネイドと共に3に混ぜる。
- コンビーフを缶からとりだして1.5cm角に切り、4に加えてさっくり混ぜあわせる。
- 1に5を詰め、カットして器に盛り付ける。
監修
![杉山文先生プロフィール](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQZk3e3GU_nTC39k_ft8k3oKmgtlxyYtpIJOZ5HHVkR-pn9MhNgM7Ox_Io8_gn9j34Ptzs9hZpHwFAexLj3Cu0JhjEdlfiHQteyEua5w26jVvK8GuZywkwjEgcY2L-rX2P-cGrfn_aV8/w640-h200/%25E6%259D%2589%25E5%25B1%25B1+%25E6%2596%2587+%2528%25E3%2581%2599%25E3%2581%258E%25E3%2582%2584%25E3%2581%25BE+%25E3%2581%2582%25E3%2582%2584%2529+%25E5%2585%2588%25E7%2594%259F.png)