【春レシピ】カルシウムを補え、おつまみにもなるごまめのアレンジレシピです。ナッツを加えることでマグネシウムとビタミンEが摂れます。

【秋レシピ】乾物は栄養が凝縮しています。ご家庭で常備しているおなじみの、高野豆腐、しいたけ、ひじき、切り干大根に桜えびをプラスして、普段不足しがちなカルシウム、鉄分がたっぷり補えます。

【夏レシピ】白ワインのクラッシュゼリーにシャンパンを注いださわやかなゼリーです。うっすらベリーの色がでて華やかに仕上がります。

【冬レシピ】食物繊維たっぷりのおからとじゃがいもでボリュームアップ。パスタ少な目で、カルシウムやビタミンもたっぷりのヘルシーメニューです。

【春レシピ】味付けはシンプルに、キャベツの旨味を活かしたヘルシーパスタです。

【冬レシピ】厚焼き玉子もスクランブル状にして焼けば時間も短縮できて失敗なくできます。

【夏レシピ】ゴーヤはビタミンCをたっぷり含み、加熱しても壊れにくい性質をもちます。牛肉の赤身と炒めるとヘルシーで栄養もバランスよくとれます。

【ワインと楽しむレシピ】コンビーフは塩漬け牛肉なので、たんぱく質や鉄分、亜鉛などの栄養が豊富です。食べる直前にトーストするとさらに美味しいです。

【秋レシピ】さつまいもの甘味と豚肉のコクが甘酢とよくあいます。ボリュームたっぷりの仕上がりです。

【夏レシピ】昔なつかしいしっかりとした食感のプリンです。カラメルは茶色になるまでしっかり色づけ、ビターに仕上げます。

【冬レシピ】酒粕は鶏肉の生臭みを取り、肉もやわらかくなります。 生姜と酒粕でカラダが温まる一品です。

【冬レシピ】大豆は、たんぱく質、ビタミンB群、脂質、カルシウムなど栄養豊富。ちりめんじゃこと合わせるとさらにカルシウムを補うことが出来ます。

【夏レシピ】鶏むね肉は、良質なたんぱく質を多く含みます。オレンジや野菜と合わせることでビタミンも補給できます。鶏むね肉にコラゲネイドをまぶし加熱すると水分が保たれ、しっとり仕上がります。

【秋レシピ】太めのエリンギを選ぶとより歯ごたえが楽しめます。 表面に切込みをいれておくと味がしみて食べやすいです。

【春レシピ】常温で固まるアガーを使えば、2層のゼリーも簡単に作れます。

【夏レシピ】コラゲネイドを入れることで麺が絡まらず口当たりも良く仕上がります。