豚肉とたっぷり野菜の蒸し鍋 日曜日, 2月 28, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ #豚肉 【冬レシピ】豚肉にコラゲネイドをまぶしてから蒸すと軟らかく仕上がります。 電子レンジでも出来ます。
高野豆腐の肉詰め 日曜日, 2月 28, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #高野豆腐 #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】少し手間がかかりますが切り口が扇形で末広がりなので、お正月料理にふさわしい一品です。
カリフラワーピラフ 月曜日, 2月 01, 2021 #100kcal以下 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #カリフラワー #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】花の部分をお米の代わりにしたピラフです。糖質が低くヘルシーで、食感も楽しい一品です。
パリパリトマト餃子 月曜日, 2月 01, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #トマト #レシピ #杉山文先生 #冬レシピ 【冬レシピ】おつまみにピッタリのピザ風の揚げ餃子です。多めの油で、フライパンで焼いても出来ます。
ひじきごはんのあさりあんかけ 月曜日, 2月 01, 2021 #400kcal以下 #あさり #ごはん #ひじき #杉山文先生 #冬レシピ 【冬の鉄分たっぷりレシピ】鉄分の含有量が多い食材を美味しく組み合わせた、栄養もたっぷりの彩りあんかけです。
梅みそチャンプル 月曜日, 2月 01, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #ゴーヤ #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 【夏レシピ】沖縄の代表的な野菜として知られるゴーヤは、栄養価の高い夏の活力源です。梅の酸味がゴーヤ独特の苦味を抑えおいしくいただけます。
鮭といくらのおこわ 月曜日, 2月 01, 2021 #400kcal以下 #おこわ #鮭 #杉山文先生 #冬レシピ 【年末年始のおもてなし】電子レンジで簡単調理。もち米は冷めても硬くなりにくいので、重箱に詰めて盛り付けるのもオススメ!
せりと牛肉のすき焼き風 月曜日, 2月 01, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #せり #レシピ #牛肉 #春レシピ #杉山文先生 【春レシピ】せりはβーカロテン、ビタミンCを多く含みます。サッと煮て、しゃきしゃきした食感で仕上げます。
わかさぎのチーズフライ 月曜日, 2月 01, 2021 #400kcal以下 #チーズ #春レシピ #杉山文先生 【春のカルシウムたっぷりレシピ】頭も骨も丸ごと食べられる、カルシウムたっぷりのお魚レシピです。 衣にチーズを加えて、さらにカルシウムアップ。生のトマトを使ったソースと相性抜群です。
さんまの南蛮漬け 月曜日, 2月 01, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #さんま #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】さんまをいつもと違うさっぱり味でいただきます。フライパンで焼くだけで手軽に作れます。
もずくと菊菜のかき揚げ 月曜日, 2月 01, 2021 #400kcal以下 #500kcal以下 #600kcal以下 #もずく #春レシピ #杉山文先生 【春レシピ】β-カロテンたっぷりの菊菜とカルシウム豊富な桜えびを合わせたかき揚げです。 β-カロテンは脂溶性ビタミンなので、吸収がよくなります。
牛肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め 月曜日, 2月 01, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #牛肉 #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】チンゲン菜は炒め過ぎず、シャキシャキした食感を残して炒めることがポイント。牛肉も赤身を使えば、エネルギーを抑えることが出来ます。
大根のミルクスープ 月曜日, 2月 01, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #ミルクスープ #レシピ #鶏むね肉 #杉山文先生 #大根 #大根レシピ 【大根レシピ】旬の大根をおいしくアレンジ
ごぼうとカマンベールチーズのオープンサンド 水曜日, 1月 27, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #ごぼう #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】イタリアンの前菜であるカプレーゼをアレンジしたオープンサンドです。炒めて加えたごぼうの香りと食感がアクセントになる1品です。
豆乳のシンプルゼリー 月曜日, 1月 25, 2021 #200kcal以下 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #夏レシピ #杉山文先生 #豆乳 【夏レシピ】豆乳をゼラチンで固めるだけの簡単ゼリー。季節のフルーツで彩りよく仕上げます。
きのこたっぷりそば粉のガレット 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #きのこ #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】しめじは骨の強化を助けるビタミンD、舞茸は免疫力を高めるβグルカンが豊富です。エリンギは食物繊維が豊富で生活習慣病の予防に効果的です。
鯛のレモンバジルソース 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #レシピ #春レシピ #杉山文先生 #鯛 【春レシピ】鯛はフライパンでパリッと焼き、酸味のあるバターベースのあついソースをかけて仕上げます。
いわし缶のすまし冷や汁 月曜日, 1月 25, 2021 #400kcal以下 #いわし #レシピ #秋レシピ #杉山文先生 【秋レシピ】味噌を使わない、サッパリとした冷や汁です。簡単に作ることができて、見た目にも涼やかな1品です。
厚揚げとパプリカの味噌炒め 月曜日, 1月 25, 2021 #300kcal以下 #400kcal以下 #パプリカ #レシピ #夏レシピ #厚揚げ #杉山文先生 【夏レシピ】緑黄色野菜は抗酸化作用のあるβ-カロテンがたっぷり。脂溶性なので、油で炒めることでβ-カロテンの吸収が良くなります。